Bahan 1 kg ikan parang / 2kg ikan selayang 250g udang isi 1/2 cawan udang kering *kisar 6 bawang kecil *kisar 4 bawang putih *kisar 1/2 inci halia *kisar 1/2 inci kunyit*kisar 1/2 inci lengkuas*kisar 7 serai *kisar 3 sudu makan cili kisar 3 sudu makan rempah kari daging 2 sudu makan kerisik 4@5 asam keping santan garam gula Bahan sampingan Spagetti *rebus Timun *hiris keliling,buang empulur (nanti dia akan membentuk bulat)- hiris halus daun selasih *hiris daun pudina *hiris daun kesum *hiris bawang merah *hiris togeh limau kasturi sambal belacan lobak asin *potong halus Kak edahnya - ikan direbus, pilih isinya & kisar - udang dikupas, kulitnya dikisar tapis amik airnya - udang dikisar - tumis bahan kisar hingga naik bau - masukkan udang kering, rempah kari hingga garing - masukkan udang kisar & air kulit udang tadi masak hingga didih - masukkan isi ikan, santan pekat, kerisik, asam keping,garam, gula - masak hingga...