1 cawan kacang tanah (digoreng dan ditumbuk sederhana kasar) 7 batang lada kering 3 ulas bawang putih 2 in belacan sedikit cekur (jika suka, tak perlu digoreng) 5 btg cili padi (jika mau ekstra pedas) -digoreng dgn sedikit minyak & ditumbuk bersama 1 sudu makan gula -bancuh dgn air asam jawa -masukkan kacang tumbuk tadi -perasakan lagi rasa masam, garam & gula *jika kuah pekat tambah je sedikit air panas Geng-gengnya: pucuk ubi - dicelur kangkung - dicelur kacang panjang - dicelur timun sengkuang nanas taugeh tauhu - digoreng kemudian dipotong dadu