Skip to main content

Posts

Showing posts with the label Resepi : KEK

RESEPI : KEK OREN SIMPLYCITI

Aje nader-nader buh nama gitu jgn mara eh ^_^ pis yu 1 biji limau sunqis (eh ^_^) 2 cawan minyak masak 3 biji telur 2 cawan tepung gandum- ayak 1 sudu besar baking powder- ayak 1 sudu besar sunquick/pes oren parutan kulit limau sebagai hiasan potong buah limau dengan kulitnya sekali urat putih tengah dibuang kalau tak pahit nanti potong kecil-kecil minyak, gula, telur sunquick dan potongan limau tadi dikisar halus (guna blender lada tu...tak yah sesusah guna mesin pemukul tu) tuang pada bekas lain, pastu masukkan tepung sikit sikit, gaul sebati loyang dialas bakar 170`c selama 40 min-1 jam kek ni walau dibakar ia tetap lembap

RESIPI : KEK KUKUS MASAM MANIS KRAKER

Jangan tak tahu...sudah 3 resepi dicuba... semuanya memang menjadi... cumaaa... ianya tak bape menepati ciri-ciri pilihan hati...^_^ akhirnya yang ni betul-betul menepati piawai antarabangsa ikut resepi kena diwarna & dilapis tapi ku tak telatin nak buat semua tu ku campurkan semuanya biar dorang bergaul mesra tak mo gaduh-gaduh... 1 cawan tepung gandum - ayak 1 sudu teh baking powder - ayak 1 cwn gula castor 1 cwn minyak jagung 1 cwn susu pekat manis 1 1/2 cwn biskut kraker - dikisar halus 3 telur 1 sudu teh ovellate 1 sudu teh esen vanilla 1 sudu teh garam halus pewarna asam hawflakes secukupnya - pukul telur, gula - hingga kembang - masukkan esen, garam, susu - pukul sebentar - masukkan minyak - masukkan tepung, baking powder, biskut, ovellate - gaul sebati - gris loyang - bahagikan & warnakan  -tuang adunan, susun asam - kukus 10-15 min sehingga habis - akhir sekali kukus 20 min * mak jemah tak koser nk melapis...

* KEK KARAMEL

Bahan A: 2 sudu makan gula -tabur gula dlm loyang -jadikan gula hangus  * litupi semua dasar loyang -biar dia situ Bahan B: 1 cawan susu cair 70g gula castor 3 kuning telur 1/2 sudu teh esen vanilla - campur semua, kacau sebati, ketepikan Bahan C: 140g tepung gandum * ayak 1 sudu teh baking powder* ayak 70g gula castor 3 kuning telur 135ml air 45ml minyak jagung - air+minyak+telur dipukul kembang - masuk gula, pkl lagi - masuk sikit2 tepung + baking powder * kaup balik je - letak tepi duduk diam2 Bahan D: * penting ni:pastikan semua peralatan kering, putih telur jgn tercampur kuning telur/air 6 putih telur 70g gula castor 1 sudu teh cream of tar tar - campur semua, pkl smapai kembang pekat likat * kalau terbalikkn bekas isi dlm tu tak jatuh..kira pass dah tu pewarna & perasa kesukaan * perasa kalau tak letak pon ok je Kak edahnya: - satukan adunan C & D, sikit2 pelan2, guna spatula je, kaup2 gitu - adunan B tapis masuk ...