HELLO YOU

Yang ini lagi sedap dari resepi yang lama tu semalam ai dah cuba buat utk bukak pose ai tak guna claypot sebab tak ada (time nak guna baru hengat nak beli..kannn) sempat sangat kalau nak gi beli TAPI bukan boleh guna itu jam jugak harus retak periuk sebelum guna claypot kena isi air dalamnya dan biarkan semalaman ulang hingga 2 @ 3 @ 4 kali..baru boleh guna... claypot jangan dibasuh dengan sabun ye... menyerap ke dalam... makan sabun karang... NASI AYAM CLAYPOT 2 cawan beras wangi (ai guna beras biasa je) 3 bawang putih 5 cendawan shitakee kering  (rendam dgn air panas..nanti dah kembang potong 4..basuh dan diramas2... rendam semula dgn air bersih...ulang banyak kali bagi buang rasa masin...) 5 cili kering (potong2 dan rendam ngn air biasa je) ikan masin tenggiri jeruk (optional) 1 biji telur (optional) Perapan ayam 1 mangkuk besar ayam potong kecik-kecik 3 bawang putih tumbuk hancur 3 sudu besar kicap manis 3 s...

tak de claypot...gasak situ..guna je periuk biasa... nasi ayam claypot periuk ok hapa...hihihi.. 1 cawan beras 11/2 stok ayam *masak ayam dulu...baru tanak nasi ye... bahan utk diperap: ayam dipotong kecil-kecil 1 sudu besar kicap pekat 2 sudu besar sos tiram 1 sudu besar kicap manis 5 cendawan hitam *rendam air panas bahan ditumbuk: 2 in halia 2 ulas bawang putih 1 sudu besar lada hitam campurkan semua dengan ayam & diperap 1/2 jam  cara-cara: tumis ayam perapan dengan sedikit minyak tuangkan air  masukkan 1 kiub ayam* optional masak hingga ayam empuk masukkan 1 sudu besar tepung jagung* dibancuh dgn sedikit air perasa garam tabur daun sup percikkan sedikit minyak bijan ketepikan masak nasi dengan stok ayam bila dah hampir masak curahkan ayam perapan tadi ke dalamnya tanak nasi hingga masak siappp!!

Nasi tomato ni terpulanglah nak lauk apa masak merah pon boleh acar tu ganti dgn pencok/pajeri nenas pon boleh ikut suka kamulah senah oiiii... gajus ta de...kismis pon ta de...daun ketumbar lagilah ta de..apa yang ada je la... NASI 2 cawan beras basmathi 2 tomato - potong dadu kecik 2 cawan air 1/2 cawan susu cair 2 sudu besar tomato puree 1 kiub ayam garam gula 2 sudu besar minyak sapi daun pandan kayu manis 1 bunga lawang 1 pelaga  2 ulas bawang putih - hiris halus 2 biji bawang merah - hiris halus gajus, kismis - optional kalau ada le daun ketumbar -tumis bawang, daun pandan, kayu manis, lawang & pelaga -masukkan tomato puree, buah tomato, susu, air- didih -tuang dalam beras, sukatkan air, masuk gajus, tanak nasi macam biasa agak-agak dah tanak tabur kismis hiaslah dgn daun ketumbar tak letak kentang....semua-semua tak dimakannya nanti...sudahnya kiteee... jgk,  yang kenyang kentang AYAM/DA...

Nasi: 4 cawan beras 4 1/2 cawan stok ayam 3 bawang putih * kisar 2 in halia * kisar 3 helai daun bawang * amik bahagian bawah sekali bersama buahnya 1 sudu makan minyak bijan 2 sudu makan sos tiram 2 daun pandan 4 sudu makan marjerin (minyak masak biasa pon ok je..) - tumis bahan kisar, masukkan btg bawang, daun pandan - masuk sos tiram , minyak bijan - tuang pada beras  - tanak seperti biasa * stok ayam tu boleh je masukkan 1 kiub ayam pada beras yg nak di masak atau pun didihkan 41/2 cwn air tadi dgn 1 kiub ayam...abis citer :) Ayam: sekor ayam 3 bawang putih * tumbuk 1 in halia * tumbuk 3 sudu makan kicap manis 2 sudu makan sos tiram 1 sudu makan cuka 1 sudu makan madu - ayam direbus dgn halia & toskan  - bahan tumbuk digaulkan dgn semua bahan, perap 1/2 jam sebelum digoreng - goreng hingga keperangan je, jgn lama-lama, lagipun ia dah masak kan * boleh jgk tak yah rebus ayam tu, perapkan je dgn bahan TAPI...hihihi.. k...

Nasi 4 cawan beras basmathi 4 cawan stok ayam (4 cawan air + 1 kiub ayam pon boleh) 1 cawan air dari jagung tin 1 cawan susu cair 3/4 cawan jagung manis dlm tin 1 daun pandan daun sup garam bahan tumisan: 2 sudu makan minyak sapi 1 bawang besar - dadu kecil 2 bawang putih - cincang 1 in halia - hiris 2 serai - dititik 1 kayu manis 1 bunga lawang 2 pelaga 5 cengkih cara: - tumis rempah ratus, bawang, serai & halia * goreng bawang sampai garing - masukkan beras, goreng sebentar - masukkan dlm rice cooker - masuk sekali semua bahan, kacau rata - buh garam dan tanak mcm biasa. Ayam Masak Merah Madu ayam sekor -lumur kunyit garam & goreng jgn garing kisar: 10 bawang merah 4 bawang putih 1 in halia 1 in lengkuas 2 serai cili giling pelaga, kayu manis, lawang & cengkih 2 asam keping 4-5 sudu makan madu sos cili 1 sudu makan sos tiram 1 bawang besar - potong bulat garam, gu...