RESIPI : IKAN PINDANG DAUN PISANG

sedang di masak
nak masak kena tutup periuk tu
api slow je takut tak masak sepenuhnya ikan tu karang

dalam gambar nmpk merah..tp didepan mata nampak campuran kaler kuning kunyit
cantik! ~~sendiri tekan lif daa..hihi~~

Bahan:
5 ekor ikan selar/kembung sederhana *saya prefer ikan selar...ikutlah selera anda
1 @ 2 bawang besar
3 @ 5 bawang putih
sedikit halia
Kunyit hidup ( kena byk nanti kaler dia nampk cantik)
sedikit belacan
5 senduk atau lebih cili giling (kuah kena pekat)
air asam jawa
garam
sedikit gula

- alas periuk dgn daun pisang beserta pelepah dia sekali
- campurkan semua bahan & ikan kedlm periuk (kuah melitupi sikit ikan tu)
- rebus hingga didih - api kena paling kecik

PENTING SILA IKUT ARAHAN:

*oleh kerana api kecik, jadi dia nk didih amik masa yg lama, sila tutup periuk semasa masak, jangan nak carik pasal...karang ikan tak masak...camne tu? dah la penat nk tunggu dia didih..

*kuah kena masam sikit ye...gula buh sikiiittt je...ni bukannya asam pedas tau..karang rase dia lari ke laut...

*lagi satu, jgn nk memandai buh serai ke hapa...ini bukan asam pedas/asam rebus ye...nampak sama tapi rasenye berbeza...karang lari rasa tak dijamin kerajaan ye...

*masak pindang ni kata org tua2...jgn makan lepas masak tu...biar lama sikit...makin diperap makin sedap katanya...

Comments

OMK!!! CREAM MUKAKU ADA MERCURY!

Daku nak stori satu cerita...cerita ni tak ada diedit atau ditokok tambah perencah bagai hokayy... tak percaya silakan...nak percaya pon silakan... daku saje nak share.. Entry ini bukan utk menutup periuk nasi sesiapa pon...sebab bukan daku yg beri rezeki...bukan busuk hati atau dengki...daku tak de apa-apa keuntungan dunia akhirat pon...jangan ditanya produk apakah itu... buatlah pemeriksaan sendiri... Mujur baru 2 bulan lebih ku menggunakannya...huhuu...dalam berjaga-jaga timah terkono juo...jadi sebelum terlambat biarlah daku leburkannya...omak aiii...baru je daku beli lagi yang baru tu tau..full tank lagi! (bungkus lelok..kang en suami nampak tak pasal merah tinge kena dengar orang baca kitab tak de baris!ko ghase...) Sebelum daku guna produk ni, daku guna produk lain..kebetulan jugak ada baki sikit lagi ( yang banyak sebenonya)...biasalah daku memang gitu...dah dapat yg baru...ko boleh tahan ke nak nengok je.....mujur disimpan...(disimpan utk dijadikan ...

CARA MENYIMPAN LADA BENGGALA

Sebelum share cara menyimpannya, kita bercerita sedikitlah info pasal lada benggala ni dulu. Boleh kann. Lada benggala atau dikenali sebagai capsicium, rasanya tak lah sepedas lada atau cili biasa. Kebiasaannya diletak dalam masakan spagetti. Ada 3 warna, hijau, kuning dan merah. Tahu tak khasiat dia yang paling best? Baik utk mata! Capsicium mengandungi 4 caratenoid iaitu beta, beta-karoten, lutien dan zeaxhantin yang dapat mencegah katarak dan penyakit mata lainnya. Capsicium juga tinggi kandungan vitamin A dan C dan bertindak sebagai antioksida yang baik. Sebenarnya ada banyak lagi khasiat-khasiatnya. Tapi masalah yang dihadapi oleh puan isteri yang bekerja ni atau yang jarang masak tapi suka beli lada benggala ni..hihihi. Ia cepat rosak kalau disimpan lama, lebih-lebih lagi kalau dah dipotong-potong. Tips ni saya dapat dari perkongsian seorang teman Nik Fatimah Shoppe, dia bagitahu kalau nak bagi tahan lama, simpan capsicium yang telah dipotong di dalam bekas bers...

WAKTU SESUAI MAKAN JAMU

BILAKAH WAKTU SESUAI MAKAN JAMU? Wanita dalam pantang terutamanya disarankan ambil jamu TETAPI bukan semua jamu boleh diambil dahulu, ada tertib caranya. Amalan makan jamu juga disarankan kepada semua wanita TETAPI bukan boleh diambil secara berterusan terutama jamu merapat. Yang betul rawatan pemakanan jamu terutama sekali jamu merapat perlu diamalkan hanya seminggu 2 atau 3 kali sahaja. Rawatan herba yang boleh diamalkan sentiasa. Jamu merapat adalah terdiri dari manjakani, kunyit, kacip fatimah, akar serapat, temu kunci dan sebagainya. Bilakah perlu diamalkan? 1. Waktu pantang Bermula hari ke 30 sehingga hari ke 44. Amalan berturut- turut selama 14 hari. Dalam pantang, masa hari pertama sehingga hari ke 29, fokus amalkan herba untuk keluarkan darah nifas yang masih banyak. Rawatan merapat dan mengetat saluran faraj dimulakan pada hari ke 30. Bagi wanita bersalin secara pembedahan walau baby tak lalu saluran faraj, tetapi proses hamil dan pembedahan menjadikan ...

HELLO YOU

Search This Blog