![]() |
| Mee goreng ala mak mamak..^_^ |
![]() |
| Pes mee goreng...buat lebih..simpan dalam esbok. .nanti nak masak mee senang citernya |
PES MEE GORENG
bahan kisar:
6 biji bawang besar
1 labu bawang putih
2 genggam lada kering
segenggam udang kering
1/2 cawan sos cili/tomato
1/2 cawan kicap
4 sudu besar gula
2 stok kiub ayam
garam
1/3 cawan minyak masak
cara :
Tumis bahan kisar sehingga kering & pecah minyak
masukkan kicap, sos, kiub ayam, gula - tumis lagi
sehingga agak pekat & sambal menjadi agak gelap
api sederhana sahaja.
* sambal ni masak nya agak lama, lagi lama lagi sedap tapi kena kacau selalu
simpan dlm bekas tertutup
karang nak masak mee mudah...
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
MEE GORENG ALA MAMAK
(sorang makan)
segenggam mee kuning + lebih sikit
kobis, tahu goreng yang di potong nipis, tauge, sawi dipotong
isi ayam dipotong dadu dan sotong
telor
caranya :
masukkan 2 @ 3 sudu minyak masak
masukkan 1 1/2 - 2 senduk pes mee goreng
masukkan sotong, ayam
masukkan sayur kobis, dan sawi dan rasa kalau tawar tambah garam
masukkan mee kacau semua
buat lubang ditengah kuali masukkan 1 biji telor
biarkan sebentar kacau telor tu dan kacau sekali ngan mee
masukkan tauge gaul sebati dan terus angkat
hiaskan dengan cili potong, bawang goreng, daun bawang dan limau nipis
haa...mudahkan...tak yah masak lama-lama sebab pes tu pon memang dah masak kan...
hepi cooking!


Comments
Post a Comment