JENIS-JENIS OLIVE OIL DI PASARAN

Pernah nampak kan kat pasaraya ada bermacam-macam jenis olive oil. Extra virgin, virgin, pure, light, pomace dan fino.

Kita ni nak beli pon duk terbelek-beleklah kot boleh membantu. Hampehhh. Konon nak masak guna minyak zaitun. Nak amal masakan sihat katanya, pilihlah yang paling mahal tapi rupanya silap dalam betul. haha.

Ok di sini ada sedikit info ringkas yang boleh dijadikan panduan.Jangan tersilap beli ye. Saya susun ikut ranking. Yang pertama adalah gred tertinggi dan seterusnya.

JENIS-JENIS MINYAK ZAITUN DAN FUNGSINYA :

1. EXTRA VIRGIN OLIVE OIL.
Sesuai utk dressing salad dan boleh dimakan gitu aje sebagai supplement. Lebih berkhasiat, lebih berkualiti dan semestinya harganya lebih mahal.

Cara simpan, jauhkan dari cahaya matahari dan simpan kat tempat gelap. Sebaiknya beli yang dalam botol gelap untuk menjaga kualiti dan khasiatnya.

2. VIRGIN OLIVE OIL
Boleh digunakan untuk masak dan dressing pada salad.

Kiranya tak perlulah beli asing-asing. Lebih praktikal dan jimat.

3. FINO OLIVE OIL
Ini adalah hasil campuran extra olive oil dengan virgin olive oil. Boleh diguna untuk memasak dan dressing salad juga.

4. OLIVE OIL / PURE OLIVE OIL.
Kalau nak main masak-masak guna olive oil/pure olive oil. Minyak ni tahan haba panas oleh itu sangat sesuai untuk kegunaan memasak.

Warnanya lagi cerah dan rasanya pon natural. Tak de rasa pahit buah zaitun

5. POMACE OLIVE OIL
Ini adalah gred paling rendah. Kira kata minyak yg dah tersisa nak dibuang terasa sayang, pastu mereka adjust campur dengan virgin olive oil supaya rasanya jadi sedap haa gitulah kekdahnya.

Sesuai untuk memasak guna suhu tinggi seperti menggoreng.

Selamat memasak.😊

Comments

WAKTU SESUAI MAKAN JAMU

BILAKAH WAKTU SESUAI MAKAN JAMU? Wanita dalam pantang terutamanya disarankan ambil jamu TETAPI bukan semua jamu boleh diambil dahulu, ada tertib caranya. Amalan makan jamu juga disarankan kepada semua wanita TETAPI bukan boleh diambil secara berterusan terutama jamu merapat. Yang betul rawatan pemakanan jamu terutama sekali jamu merapat perlu diamalkan hanya seminggu 2 atau 3 kali sahaja. Rawatan herba yang boleh diamalkan sentiasa. Jamu merapat adalah terdiri dari manjakani, kunyit, kacip fatimah, akar serapat, temu kunci dan sebagainya. Bilakah perlu diamalkan? 1. Waktu pantang Bermula hari ke 30 sehingga hari ke 44. Amalan berturut- turut selama 14 hari. Dalam pantang, masa hari pertama sehingga hari ke 29, fokus amalkan herba untuk keluarkan darah nifas yang masih banyak. Rawatan merapat dan mengetat saluran faraj dimulakan pada hari ke 30. Bagi wanita bersalin secara pembedahan walau baby tak lalu saluran faraj, tetapi proses hamil dan pembedahan menjadikan ...

CARA MENYIMPAN LADA BENGGALA

Sebelum share cara menyimpannya, kita bercerita sedikitlah info pasal lada benggala ni dulu. Boleh kann. Lada benggala atau dikenali sebagai capsicium, rasanya tak lah sepedas lada atau cili biasa. Kebiasaannya diletak dalam masakan spagetti. Ada 3 warna, hijau, kuning dan merah. Tahu tak khasiat dia yang paling best? Baik utk mata! Capsicium mengandungi 4 caratenoid iaitu beta, beta-karoten, lutien dan zeaxhantin yang dapat mencegah katarak dan penyakit mata lainnya. Capsicium juga tinggi kandungan vitamin A dan C dan bertindak sebagai antioksida yang baik. Sebenarnya ada banyak lagi khasiat-khasiatnya. Tapi masalah yang dihadapi oleh puan isteri yang bekerja ni atau yang jarang masak tapi suka beli lada benggala ni..hihihi. Ia cepat rosak kalau disimpan lama, lebih-lebih lagi kalau dah dipotong-potong. Tips ni saya dapat dari perkongsian seorang teman Nik Fatimah Shoppe, dia bagitahu kalau nak bagi tahan lama, simpan capsicium yang telah dipotong di dalam bekas bers...

KUIH TRADISIONAL MELAYU

Banggakan... kita ni ada banyak jenis kuih tradisional... bermacam bentuk bermacam kaler...bermacam nama...unik-unik pulak tu namanya...bangsa lain rasanya tak punya nama seunik nama kuih muih kita... ada kot... Cuba korang bayangkanlah korang duduk obersea....pastu nak perkenalkan kuih muih kita ni...tempat dorang mana ada kan...dan dorang ni kalau benda yang pelik & lain dari yang lain memang dorang suka...jadi korang bukaklah satu gerai makan menjual kuih muih tradisional kita ni... Dengan penuh semangat & punyalah bangga korang siapkan kuih muih untuk diperkenalkan pada mat saleh minah saleh...homemade with love pulak tu... Lepas dah siap-siapkan semua tu...korang pon susunlah cantik-cantik bagi menarik perhatian mat minah saleh semua tu... Punyalah hepi korang, berbaris panjang dorang beratur sebab jakun tengok aneka kuih yg tak da di tempat dorang kan... Bread Pitt : Hello Miss... what is this? Korang : Hi sir...this is... jump ...

HELLO YOU

Search This Blog